Les semis peuvent être plantés tout au long de l'année. Vous pouvez vous référer à ce tableau pour connaître les plantations disponibles au jardin des Platrières.
Calendrier de culture et de récolte de quelques espèces potagères (source : www.cotemaison.fr)
| MOIS | SEMIS | RECOLTE |
|---|---|---|
| Janvier | ail de printemps, cassis, framboise | ail d'hiver, chou de printemps, chou de bruxelles, cresson, épinard, laitue batavia, mâche, poireau, roquette, scarole |
| Février | ail de printemps, aubergine, cassis, céleri, chou de bruxelles, ciboulette, coriandre, fève, framboise, laitue batavia, oignon, persil, petit pois, piment, poireau, poivron, radis, tomate | ail d'hiver, chou de printemps, chou de bruxelles, cresson, épinard, laitue batavia, mâche, poireau, roquette, scarole |
| Mars | ail de printemps, aneth, artichaut, aubergine, asperge, basilic, camomille, carotte, cassis, céleri, chou de bruxelles, chou-fleur, ciboulette, concombre, coriandre, fenouil, fève, fraise non-remontante, framboise, laitue batavia, mélisse, melon, menthe verte, navet, oignon, oseille, persil, petit pois, piment, poireau, poivron, pomme de terre, radis, romarin, roquette, sauge, thym, tomate | ail d'hiver, chou de printemps, cresson, épinard, estragon, laitue batavia, mâche, poireau, radis, roquette, sauge, scarole |
| Avril | aneth, artichaut, aubergine, asperge, basilic, betterave, brocoli, camomille, carotte, céleri, cerfeuil, chou d'hiver, chou de bruxelles, chou-fleur, ciboulette, concombre, coriandre, courge, courgette, cresson, estragon, fenouil, fève, fraise non-remontante, haricot vert, laitue batavia, maïs, mélisse, melon, menthe verte, navet, oignon, oseille, persil, petit pois, piment, poireau, poivron, pomme de terre, radis, romarin, roquette, sauge, thym, tomate | asperge, carotte, épinard, estragon, menthe verte, radis, romarin, sauge |
| Mai | artichaut, asperge, basilic, betterave, brocoli, carotte, céleri, cerfeuil, chou d'hiver, chou de bruxelles, chou-fleur, ciboulette, concombre, coriandre, courge, courgette, cresson, estragon, fenouil, haricot vert, laitue batavia, maïs, mélisse, melon, menthe verte, navet, oignon, oseille, petit pois, piment, poireau, pois chiche, radis, romarin, roquette, sauge, tomate | artichaut, asperge, basilic, camomille, carotte, cerfeuil, estragon, fève, navet, oignon, petit pois, radis, romarin, roquette, sauge |
| Juin | betterave, brocoli, carotte, cerfeuil, chou d'hiver, chou-fleur, concombre, coriandre, courgette, cresson, estragon, haricot vert, laitue batavia, maïs, mélisse, melon, menthe verte, navet, oseille, petit pois, poireau, pois chiche, pomme de terre, radis, roquette, scarole, tomate | artichaut, asperge, basilic, camomille, carotte, cassis, cerfeuil, coriandre, cresson, estragon, fève, fraise, framboise, groseille, haricot vert, laitue batavia, mélisse, navet, oignon, persil, petit pois, poivron, radis, romarin, roquette, sauge, thym |
| Juillet | carotte, cerfeuil, chou d'hiver, chou-fleur, coriandre, courgette, cresson, estragon, fenouil, haricot vert, laitue batavia, mâche, mélisse, melon, navet, oseille, poireau, radis, roquette, scarole | aneth, artichaut, aubergine, basilic, camomille, carotte, cassis, cerfeuil, ciboulette, concombre, coriandre, courgette, cresson, estragon, fenouil, fraise, framboise, groseille, haricot vert, laitue batavia, mélisse, melon, navet, oignon, oseille, persil, petit pois, piment, pois chiche, poivron, pomme de terre, radis, romarin, roquette, sauge, thym, tomate |
| Août | cerfeuil, chou de printemps, coriandre, cresson, épinard, haricot vert, mâche, navet, oseille, radis, roquette | aneth, artichaut, aubergine, basilic, betterave, camomille, carotte, cassis, cerfeuil, chou-fleur, concombre, coriandre, courgette, cresson, estragon, fenouil, fraise, framboise, groseille, haricot vert, laitue batavia, mélisse, melon, navet, oignon, oseille, persil, petit pois, piment, pois chiche, poivron, pomme de terre, radis, romarin, roquette, sauge, tomate |
| Septembre | cerfeuil, chou de printemps, coriandre, epinard, fraise remontante, mâche, navet, radis, roquette | artichaut, aubergine, basilic, betterave, brocoli, camomille, carotte, céleri, chou-fleur, concombre, coriandre, courgette, cresson, estragon, fenouil, fraise, framboise, haricot vert, laitue batavia, mâche, maïs, mélisse, melon, navet, oignon, oseille, persil, petit pois, piment, poireau, poivron, pomme de terre, radis, romarin, roquette, scarole, tomate |
| Octobre | ail d'hiver, cerfeuil, chou de printemps, épinard, fraise remontante, groseille, mâche | aubergine, betterave, brocoli, camomille, carotte, céleri, chou de bruxelles, chou-fleur, concombre, coriandre, courgette, cresson, épinard, estragon, fenouil, fraise, haricot vert, laitue batavia, mâche, maïs, mélisse, melon, navet, oignon, oseille, persil, piment, poireau, poivron, pomme de terre, radis, romarin, roquette, scarole, tomate |
| Novembre | ail d'hiver, cassis, chou de printemps, framboise | betterave, brocoli, carotte, céleri, chou de printemps, chou de bruxelles, chou-fleur, coriandre, cresson, épinard, laitue batavia, mâche, maïs, navet, oseille, persil, poireau, radis, roquette, scarole |
| Décembre | ail d'hiver, cassis, framboise | brocoli, carotte, chou de printemps, chou de bruxelles, cresson, épinard, laitue batavia, mâche, navet, poireau, roquette, scarol |
