Au fil de son histoire, Saint-Germain-en-Laye a vu naître, vivre et mourir de nombreux personnages célèbres : princes, rois, poètes et musiciens, philosophes, scientifiques ou hommes politiques… En attestent les registres paroissiaux et de l’état civil (depuis 1553).
Ils sont nés à Saint-Germain-en-Laye

1519 – Henri II, roi de France de 1547 à 1559
1523 – Marguerite de Valois, dite de France, Reine margot
1528 – Jeanne d’Albret, mère de Henri IV et grande figure de la réforme
1550 – Charles IX, roi de France (1560-1574)
1622 – Louis de Buade Comte de Frontenac, Gouverneur de la Nouvelle-France (Canada)
1638 – Louis XIV, roi de France et de Navarre de 1643 à sa mort
1640 – Philippe de France, duc d’Orléans
1660 – Philippe de France, duc d’Anjou, fils aîné de Louis XIV
1862 – Claude Debussy, compositeur français
1887 – Edouard Bourdet, auteur dramatique et journaliste français

1911 – Jehan Alain, compositeur et organiste, mort pour la France en 1940 dans sa 33e année, et sa sœur Marie-Claire Alain, célèbre organiste titulaire des grandes orgues de l'église Saint-Germain.
1911 – Christian Fouchet, ambassadeur, ancien ministre et compagnon de la première heure du général de Gaulle
1927 – José Arthur, comédien, homme de radio, créateur et animateur du « Pop-Club »
1929 – Michel Péricard, ancien Maire de Saint-Germain-en-Laye, député des Yvelines et Vice-Président de l’Assemblée Nationale
1936 – Jean-Edern Hallier, écrivain, polémiste, journaliste, critique littéraire et animateur de télévision français
1941 – Pierre Douglas, journaliste et chansonnier français
Ils ont séjourné à Saint-Germain-en-Laye



Molière, alias Jean-Baptiste Poquelin, vint pour la première fois à Saint-Germain-en-Laye lors du baptême de la fille d'un de ses comédiens (le registre est conservé aux Archives Municipales). C'est à Saint-Germain-en-Laye qu'il obtint de Louis XIV une reconnaissance officielle pour sa troupe qui devint la Troupe du Roy, au Palais Royal, supplantant ainsi ses rivaux de la Troupe de l'Hôtel de Bourgogne. C'est de la fusion de ces deux troupes, après le décès de Molière, que naîtra la Comédie Française. Nombre de ses spectacles furent donnés dans la salle des fêtes du château, le Roi Louis XIV y participant principalement lors des ballets.
Mozart a séjourné à Saint-Germain-en-Laye au cours de l'année 1778 et non comme il a pu être dit quinze ans auparavant. Il y était venu pour la journée, le 27 août 1778, mais prolongea son séjour pendant lequel il écrivit une scène avec accompagnement de piano, hautbois, cor et basson.
Benjamin Franklin, 1706-1790, né à Boston. Cet homme aux multiples fonctions mais plus connu pour avoir inventé le paratonnerre a séjourné chez le Prince Maréchal de Beauvau au Château du Val en 1778.
Alexandre Dumas Père et fils.
Le père écrivit "les Trois Mousquetaires" et "le Comte de Monte Cristo" à Saint-Germain-en-Laye. Alexandre Dumas père, outre le commandement de la Garde Nationale de Saint-Germain-en-Laye, y dirigea le Théâtre. C'est sur ce même emplacement qu'a été édifié, en 1989, le Théâtre actuel qui porte son nom. Son fils écrivit "la Dame aux Camélias" à Saint-Germain-en-Laye.
Mais aussi...
Christine de Pisan, Ronsard, Marie Stuart, René Goulaine de Laudonnière, Théophraste Renaudot, Tourville, Turenne Colbert, Madame de Maintenon, Saint Vincent de Paul, Madame de Sévigné, la Rochefoucauld, Marie-Anne de Bavière (épouse du Grand Dauphin), Bossuet, Couperin, Saint-Simon, Voltaire, Necker, Turgot, Chateaubriand, Beauvau, Stendhal, Delibes, Paul et André Vera…
Les musiciens :
- Lully, le chorégraphe Noverre qui travailla pour Mozart
- Félicien David, compositeur français
- Hector Berlioz, compositeur, chef d'orchestre, critique musical et écrivain français
- Delibes, compositeur
- Offenbach, compositeur et violoncelliste français d'origine allemande
- Jehan Alain, compositeur et organiste, mort pour la France en 1940 dans sa 33e année et sa sœur Marie-Claire Alain, célèbre organiste titulaire des grandes orgues de l'Église Saint-Germain.
Les peintres :
- Kijno; ses œuvres se retrouvent dans les grandes collections privées, au Musée national d'art moderne de Paris ou encore au musée du Havre, de Lille et de Marseille.
- Maurice Denis; un musée porte aujourd'hui son nom : le musée départemental Maurice Denis
- William Turner, peintre, aquarelliste et graveur britannique
- François Bonin
- Pierre Bonnard
- Le Douanier Rousseau
- ...
Ils sont décédés à Saint-Germain-en-Laye

1643 – Louis XIII, roi de France et de Navarre de 1610 à 1643
1701 – Jacques II, roi d'Angleterre, Louis XIV accorda son hospitalité durant l'hiver 1688-1689 à une famille en exil, Jacques II, sa femme et leur fils.
1743 – Le Chevalier de Ramsay, né en 1684 à Ayr, ville jumelée avec Saint-Germain-en-Laye.
1773 – Anne Hoche, mère du Général
1800 – François de Beaumarchais,
beau-père de Joséphine
1847 – Le Prince de Polignac,
homme politique français
1877 – Adolphe Thiers, avocat, journaliste, historien et président de la République française de 1871 à 1873
1909 – Catulle Mendès, écrivain et poète
1987 – Henri Cochet, surnommé Le Magicien est champion de tennis
1994 – Suzanne Chantal, romancière